Contrairement au sel de table raffiné, il est naturellement riche en minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium, qui sont essentiels pour l'équilibre électrolytique du corps. En plus de sa pureté, il est également reconnu pour favoriser la bonne digestion, aider à réguler la pression sanguine, et soutenir l'hydratation en retenant l'eau dans les cellules. Utilisé avec modération, il peut être un excellent allié pour une alimentation équilibrée.
 
Il est toujours recommandé de consulter son merecin avant de faire des changement dans votre alimentation.